乾杯一杯目/Kakazu
こんばんは。
アイルの嘉数です。
先日のことである。
アイルの店舗営業が終わった後、
乾杯しようか！と
いつもの場所へ。
ありがたいことに、
アイルの店舗営業が、
営業開始から終了まで、
ずっとパタパタだった日には、
初めの一杯をごくんごくんと飲み込むと、
「くわぁあああ！」と声が出るのである。
と言っても、
Airiは生ビール。
僕はノンアルコールビール。
もう6年？ほどになるだろうか。
アルコールを飲んでいない。
お菓子のチョコパイ。
知っているだろうか？
僕の思い過ぎかもしれないが、
あれを食べていると、
胸がドキドキするのである。
そう。
チョコパイにもほんの少しだけお酒が入っているのだ。
僕とお会いしたことある人は、
お分かりだろうが、
この髭顔で、お酒を飲まないのだから、
大きなギャップだろう。
鉄鍋屋さんでは
2杯目以降は、たいてい
東方美人茶を味わうのである。
冬でも
夏でも
HOTの東方美人茶。
落ち着く香りと味。
さて、
僕たちの好きな「鉄鍋屋」さん。
この場所で、
2人で「アイル」のことを話し、
決まったことが沢山あるのも事実である。
アイルを20年間だけの運営にしよう。
と初めて話したのも、奥のテーブル席で、
トマトのピクルスを食べながらだった。
アイルをこうして行こう。
アイルでこれをやってみよう。
アイルに来ていただくお客様に感謝だね。
今日のおもてなし、ちゃんと出来てたかな？
など、
アイルの根本を話すことが多々ある。
そんな場所があることが、
なんだか尊いことだなと。
このブログを綴りながら、
ふと思い始めたのであります。
沢山、働いて、
美味しいご飯を食べて、
これからの未来の事も
話せる事ってたまらないのです。
この日も、
美味しいご飯と酒と茶を
ありがとうございました！
おやすみなさい。
ilu098
オーナー嘉数
2022-04-25 21:55